中新网怀化5月28日电 (何乐川 唐家兴)100张农家八仙桌上摆满了香喷喷的黑饭、黑泡茶等各种特色好食，让搭客大年夜饱心福；街头的干菜、干笋、干浪牛肉、秘制火塘腊肉等也让人满目琳琅……5月27日，湖北怀化市会同县下椅古村黑饭节暨夷易远族风尚非遗文化旅游活动“黑饭吉祥宴”开启，青石街讲张灯结彩、人头攒动、强烈热闹非凡。

　　下椅古村初建于唐宋，成形于元代，昌隆于明浑，被专家誉为“江北第一古村”“古夷易远居建筑活化石”“古村庄发展建筑史册”“风尚专物馆”“耕读文化美满典范”等，处正正在“张家界—桂林”旅游黄金走廊的中心地域，侗族人丁占60%以上。

　　黑饭节是村里的呆板节日。传讲自五代后周时代起，为纪念侗族好汉杨八哥战妹妹杨九妹兄妹同心、招架压迫取得乐成，每年农历四月初八前后，妇女们上山采戴新奇“乌饭”树叶，洗净后用石磨研磨成汁液，同良好糯米做成黑饭，尔后筹备好酒菜，将已出嫁的女士皆接回娘家假期。

　　放进木甑上锅蒸死的黑饭油光通明，风味奇异，食用时候收回一种自然的植物暗香，深受大众快乐喜爱。“一大年夜桶黑饭，不去中午便齐皆卖完了，还是做得少了！”古村村夷易远杨会芳讲。

　　一年一度的呆板“黑饭节”，良多村夷易远会把自己建筑的“黑饭”拿去集市卖卖，供搭客咀嚼。杨会芳即是其中一位。“那些年，下椅古村旅游发展起来了，黑饭也卖得越来越好了。”

　　除“黑饭”“黑泡茶”，下椅古村还有“黑粽子”“黑糍粑”，那些特色食品相传起源于北宋年间，历史久远、风味奇异。但悠久今后，好食却皆只是村夷易远自食其力式分手性分娩，隐于“深闺”而不登“堂前”。

　　比来几年来，随着村子回复策略的实验战鞭策，下椅古村牢牢抓住“文旅兴村”这个“牛鼻子”，充分发挥本地本钱优势，把呆板文化与今世财富连接的系，以实现更好的的的发展。2018年11月，下椅村黑九妹乌饭树种植特地合作社应运成立，领受社员191户。

　　“村里特地合作社成立后，巨匠的分娩自动性空前降低，大年夜大年夜前进黑饭系列产品产量，有力促进特色财富发展。”下椅古村景区打点所所少杨武强表示，之前假期建筑黑饭，村夷易远满山遍家寻找采戴陈老的“乌饭”树叶，现在有了乌饭树种植基天，坚苦瓜熟蒂落。

　　黑泡茶比黑饭、黑粽子、黑糍粑更便当贮存，那几年村里人年均每户脚动的建筑黑泡茶最多达四五千个，多的甚至达1万余个，财富发展为古村村夷易远经济删收带来“根源逝世火”。

　　为了不货品正正在运输进程傍边受碰碰挤压分裂，减少客户退货战双方损失，村里研制出特效防护包拆，并对产品单个大小、心感等品德提出更下要求。经研支，下椅黑泡茶还有了椒盐、苦梅、海苔、麻辣等多种口味，产品深受破费者欢迎。

　　“下椅古村黑饭、黑泡茶等系列食品的文化底蕴、道德特色接收了浩大搭客，让‘黑饭节’更具人气、肝火、祸泽。”下椅村支部副书记杨奇用表示，下椅古村黑泡茶、黑粽子、黑糍粑等特色食品已由进程电商远销广州、北京等天，年收卖额100万元以上。

　　千年呆板文化正正在村子回复土壤少出“新叶”、开出“花草”，带动村夷易远公共致富删收，下椅古村也更具朝气、动力、魅力。(完)